翠绿覆山峦，清新溢林间。依托得天独厚的自然条件，长白山的山野菜遍布山林，是中国主要的山野菜出口基地，其自然储量在200万吨。位于长白山东麓的汪清县，不仅以黑木耳闻名，还储存着以刺嫩芽、蕨菜、薇菜为代表的山野菜资源。山野菜深受当地市场的青睐，也“鲜”到了异国他乡。 

　　近期，在吉林省郑氏绿色食品有限公司的生产车间里，山野菜里的“宠儿”蕨菜、薇菜迎来了加工旺季。自带“野味”的高品质山菜，经过清洗、蒸煮、杀菌、晾晒、精选、装箱等多道工序后，变成了营养丰富、有机绿色的天然食品。该公司是汪清县一家以生产、加工、出口长白山山野菜为主的企业，每年生产、出口山野菜产品200吨左右，产品主要出口到美国、加拿大、韩国等国家。 

　　立足汪清资源禀赋，该公司已经发展了20多年，开发出了水煮系列的薇菜、剌嫩芽、蕨菜、剌五加等产品；速冻保鲜系列的桔梗、沙参、东风菜、蓟菜等产品；干品系列的木耳、薇菜干、蕨菜干、桔梗、沙参、萝卜干、地瓜梗等东北少数民族特有的农副产品，三大系列共有23个品种，深受海内外客户的青睐和好评。 

　　今年上半年，该公司已经出口山野菜产品近百吨。为了扩大发展和适应市场经济，该公司还在鸡冠乡承包林地，着重开放食用菌和薇菜种植项目，在百草沟镇棉田村打造中药材基地。近期，该公司计划对车间的生产设备进行升级更新，提高生产效率，进一步满足产品订购需求。 

　　山野菜加工不仅带动了辖区内百姓开展山产采摘，而且从采集、加工到包装出口，每年山野菜的市场也为周边农户提供了稳定用工岗位。近年来，汪清县坚持把黑木耳产业作为县域经济发展和农民致富的主导产业的同时，各地还积极围绕特色资源做好特色文章，迎合市场需求，发展了桑黄、蓝靛果、菌菇等种植产业，为乡村振兴提供前进动能。